WMF Espresso NEXT Profesyonel Portafiltre Kahve Makinesi
WMF espresso NEXT Profesyonel Portafiltre Kahve Makinesi
WMF espresso NEXT, geleneksel portafiltre espresso deneyimini otomasyon teknolojileriyle bir araya getiren profesyonel kahve makinesidir. Otomatik kahve dozajlama, otomatik tamping, Dynamic Coffee Assist ve gelişmiş buhar sistemleri sayesinde barista kalitesinde espresso hazırlama sürecini daha hızlı, standart ve kolay hale getirir.
Günlük 300 fincana kadar önerilen kullanım kapasitesine sahip WMF espresso NEXT, özellikle kafeler, restoranlar, oteller ve yoğun kahve servisi yapan işletmeler için geliştirilmiştir. İki bağımsız demleme grubu, iki profesyonel değirmen ve iki dokunmatik ekranıyla aynı anda birden fazla içeceğin hazırlanmasına imkân verir.
WMF espresso NEXT, işletmenin ihtiyacına göre otomatik süt dozajlamalı veya otomatik süt dozajlamasız olarak tercih edilebilir. Böylece işletmeler süt operasyonunu ne kadar otomatikleştirmek istediklerine göre kendilerine uygun sistemi seçebilir.
WMF espresso NEXT ile Portafiltre Deneyiminde Otomasyon
Klasik portafiltre makinelerinde öğütme, kahve miktarını ayarlama ve tamping işlemleri büyük ölçüde baristanın deneyimine bağlıdır. WMF espresso NEXT, bu kritik aşamaları otomatikleştirerek farklı çalışanların benzer kahve standardına ulaşmasını kolaylaştırır.
Kahve doğrudan portafiltreye otomatik olarak dozajlanır ve otomatik tamping sistemi doğru basınçla sıkıştırma işlemini gerçekleştirir. Böylece yoğun servis sırasında baristanın gerçekleştirmesi gereken manuel işlem sayısı azalır.
Bu yapı özellikle personel değişiminin yüksek olduğu veya farklı deneyim seviyelerine sahip çalışanların aynı makineyi kullandığı işletmelerde WMF espresso NEXT modelinin önemli avantajlarından biridir.
WMF Espresso NEXT Dynamic Coffee Assist ile Standart Espresso Kalitesi
WMF espresso NEXT, Dynamic Coffee Assist teknolojisi sayesinde espresso ekstraksiyonunu sürekli kontrol eder.
Sistem gerekli durumlarda öğütme derecesi veya kahve miktarında otomatik ayarlamalar yaparak belirlenen espresso standardının korunmasına yardımcı olur. Böylece kahve hazırlama kalitesinin yalnızca baristanın tecrübesine bağlı kalması önlenir.
WMF espresso NEXT, otomasyonun sağladığı standartlaşmayı geleneksel portafiltre makinesinin servis ve sunum deneyimiyle bir araya getirir.
WMF Espresso NEXT İki Profesyonel Kahve Değirmeni
WMF espresso NEXT, 2 adet entegre kahve değirmenine sahiptir. Standart çekirdek haznelerinin her biri yaklaşık 550 gram kapasite sunar.
İki ayrı değirmen kullanılması işletmenin farklı kahve çekirdekleriyle çalışmasına imkân verir. Örneğin ana espresso reçetesi için bir çekirdek, ikinci değirmende farklı bir espresso harmanı veya kafeinsiz kahve kullanılabilir.
Bu özellik WMF espresso NEXT modelinin geniş kahve menüsüne sahip profesyonel işletmelere uyum sağlamasını kolaylaştırır.
İki Ayrı Demleme Grubu ve İki Dokunmatik Ekran
WMF espresso NEXT, iki bağımsız demleme grubuna sahiptir. Makinenin her iki tarafında ayrı bir 7 inç renkli dokunmatik ekran bulunur.
İki grubun paralel kullanılabilmesi özellikle yoğun servis saatlerinde operasyonu hızlandırır. Bir tarafta espresso hazırlanırken diğer tarafta farklı bir kahve siparişinin hazırlanmasına devam edilebilir.
Dokunmatik ekranlar kullanıcıyı hazırlama süreci boyunca yönlendirerek WMF espresso NEXT kullanımının farklı deneyim seviyesindeki personel için daha kolay hale gelmesine yardımcı olur.
WMF espresso NEXT Otomatik Süt Dozajlamalı
WMF espresso NEXT otomatik süt dozajlamalı versiyonda Auto Milk Dosing teknolojisi devreye girer.
Auto Milk Dosing, hazırlanacak içecek için gereken süt miktarını otomatik olarak ölçerek süt potuna doğrudan aktarır. Baristanın süt miktarını manuel olarak tahmin etmesine veya ölçmesine gerek kalmaz.
Örneğin cappuccino siparişi geldiğinde sistem reçeteye uygun süt miktarını pota dozajlar. Ardından süt Auto Steam kullanılarak köpürtülmeye hazır hale gelir.
Bu özellik WMF espresso NEXT ile süt kullanımının daha kontrollü yönetilmesini sağlar.
Auto Milk Dosing ile Daha Az Süt İsrafı
Profesyonel kahve operasyonlarında süt maliyetinin önemli bir bölümü gereğinden fazla süt kullanılması nedeniyle oluşabilir.
WMF espresso NEXT Auto Milk Dosing sistemi, hazırlanan içeceğe uygun süt miktarını otomatik dozajlayarak gereksiz süt kullanımını azaltmayı amaçlar. WMF de bu sistemi özellikle süt israfını azaltan bir çözüm olarak konumlandırmaktadır.
Özellikle günlük yüzlerce cappuccino ve latte hazırlayan işletmelerde otomatik süt dozajlama hem operasyon standardı hem de ürün maliyetlerinin kontrolü açısından önemli bir avantaj sağlayabilir.
Auto Steam ile Standart Süt Köpüğü
WMF espresso NEXT, Auto Steam teknolojisiyle farklı süt köpüğü kıvamlarının otomatik hazırlanmasına yardımcı olur.
Auto Steam; standart, ince ve çok ince olmak üzere farklı süt köpüğü yapılarının oluşturulmasını destekler. Sistem belirlenen sıcaklığa ulaşıldığında buhar çıkışını otomatik olarak durdurur.
Bu sayede deneyimli bir baristanın yanında daha az deneyimli personel de WMF espresso NEXT ile tutarlı süt köpüğü hazırlayabilir.
WMF espresso NEXT Otomatik Süt Dozajlamasız
WMF espresso NEXT otomatik süt dozajlamasız versiyonda kahve tarafındaki otomasyon özellikleri korunur ancak süt potuna eklenecek süt miktarı çalışan tarafından manuel olarak belirlenir.
Makinenin standart ekipmanında bir Basic Steam ve bir Auto Steam bulunur. İstenirse ikinci Auto Steam seçeneği de tercih edilebilir.
Bu versiyon, süt miktarını baristanın kontrol etmesini isteyen işletmeler için uygundur.
Özellikle deneyimli baristaların çalıştığı kafelerde WMF espresso NEXT, espresso tarafındaki otomasyonu kullanırken süt hazırlama sürecinde daha geleneksel çalışma biçiminin korunmasına imkân verir.
İki Versiyon Arasındaki Temel Fark
Otomatik süt dozajlamalı WMF espresso NEXT: İçecek reçetesine uygun süt miktarını otomatik olarak pota verir. Süt miktarını manuel ölçme ihtiyacını azaltır ve süt israfının kontrol edilmesine yardımcı olur.
Otomatik süt dozajlamasız WMF espresso NEXT: Süt miktarı çalışan tarafından pota manuel olarak eklenir. Auto Steam ile otomatik süt köpürtme kullanılabilir ancak süt miktarının dozajlanması baristanın kontrolündedir.
Her iki WMF espresso NEXT versiyonunda da profesyonel portafiltre deneyimi, otomatik kahve dozajlama, otomatik tamping ve Dynamic Coffee Assist gibi kahve hazırlama sürecini kolaylaştıran teknolojiler kullanılabilir. Auto Milk Dosing ise opsiyonel bir sistemdir.
Günlük 300 Fincana Kadar Profesyonel Kapasite
WMF espresso NEXT, günlük 300 fincana kadar önerilen kapasitesiyle yoğun profesyonel kullanıma uygundur.
İki demleme grubu sayesinde paralel içecek hazırlama imkânı sunması, özellikle sabah ve öğle servisleri gibi yoğun zaman dilimlerinde işletmenin servis hızını artırmaya yardımcı olur.
Bu kapasite WMF espresso NEXT modelini yüksek kahve tüketimine sahip kafeler, restoranlar ve oteller için güçlü bir seçenek haline getirir.
WMF espresso NEXT Teknik Özellikleri
Ürün: WMF espresso NEXT
Makine Tipi: Yarı otomatik profesyonel portafiltre espresso makinesi
Önerilen Günlük Kapasite: 300 fincana kadar
Demleme Grubu: 2 adet
Kahve Değirmeni: 2 adet
Kahve Çekirdeği Haznesi: 2 × yaklaşık 550 g
Ekran: 2 × 7 inç renkli dokunmatik ekran
Portafiltre: Tekli ve çiftli
Otomatik Kahve Dozajlama: Var
Otomatik Tamping: Var
Dynamic Coffee Assist: Var
Basic Steam: Var
Auto Steam: Var
Auto Milk Dosing: Versiyona göre var / yok
İkinci Auto Steam: Opsiyonel
Americano Fonksiyonu: Opsiyonel
Sıcak Su Çıkışı: Var
Paralel Kahve ve Sıcak Su Kullanımı: Var
Fincan Platformları: Yükseklik ayarlı
Temizlik Sistemi: Otomatik temizlik
Su Bağlantısı: Sabit su bağlantısı
Atık Su Bağlantısı: Var
WMF CoffeeConnect: Var
Elektrik Bağlantısı: 400 V
Nominal Güç: 6–7 kW
Üretim Yeri: Almanya
WMF espresso NEXT Kimler İçin Uygun?
WMF espresso NEXT, geleneksel espresso makinesi deneyiminden vazgeçmeden operasyonunu daha standart ve kolay yönetmek isteyen profesyonel işletmeler için geliştirilmiştir.
Kafeler, restoranlar, oteller ve yoğun kahve noktalarında WMF espresso NEXT, deneyimli baristaların çalışma hızını artırırken daha az deneyimli personelin de standart reçetelere daha kolay ulaşmasına yardımcı olur.
Özellikle personel değişiminin yüksek olduğu işletmelerde otomatik öğütme kontrolü, kahve dozajlama, tamping ve süt köpürtme özellikleri WMF espresso NEXT modelinin önemli avantajlarıdır.
Neden WMF espresso NEXT?
WMF espresso NEXT, klasik portafiltre kahve makinesinin görünümünü ve çalışma deneyimini modern otomasyon teknolojileriyle birleştirir.
İki değirmen, iki demleme grubu, otomatik kahve dozajlama, otomatik tamping, Dynamic Coffee Assist ve Auto Steam teknolojileri sayesinde WMF espresso NEXT, işletmelerin barista iş akışını kolaylaştırırken kahve standardının korunmasına yardımcı olur.
Otomatik süt dozajlamalı WMF espresso NEXT, süt miktarını da otomatik yöneterek iş akışını daha ileri seviyede otomatikleştirir. Otomatik süt dozajlamasız WMF espresso NEXT ise süt miktarı üzerinde barista kontrolünü korumak isteyen işletmelere hitap eder.
<ÜRÜN VİDEOSU İZLE 1>
<ÜRÜN VİDEOSU İZLE 2>
NOT: WMF Espresso NEXT Termin süresi için lütfen iletişime geçiniz!